Alghe Dulse Bio 50Gr

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Product Description

Nome scientifico delle alghe Dulse: Palmaria palmata.
E’ un alga rossa della famiglia delle Palmariacee. Nota con il nome di “dulse” in Gran Bretagna e “darusu” in Giappone.

Cresce a ciuffi sulle coste degli oceani Atlantico (Inghilterra, Irlanda, Scozia e Scandinavia) e del Pacifico (Giappone). È un alga di piccole dimensioni da 15 a 30 cm; presenta fronde morbide, piatte e lisce. Tra le alghe originarie dell’Atlantico del nord, la dulse è quella più conosciuta e apprezzata.

Essa è stata consumata per oltre mille anni dalle popolazioni dell’Europa nord occidentale. Gli antichi guerrieri celtici e nordici la masticavano durante le marce come pure i marinai inglesi del XVII secolo la masticavano per prevenire lo scorbuto che era meno frequente rispetto alle altre popolazioni.

E’ l’alga più ricca di ferro e contiene in abbondanza: potassio, magnesio, iodio e fosforo e l’aminoacido lesina. Buono anche il contenuto proteico e la vitamina C. Avendo un alto contenuto salino, può essere assunta come un integratore naturale per gli sportivi.

Si usa per zuppe e condimenti dopo breve cottura, particolarmente come accompagnamento a cereali e per chi sceglie una dieta crudista è ottima dopo breve ammollo aggiunta cruda alle insalate.

Le Alghe Dulse si raccolgono tra maggio e ottobre durante la bassa marea.

VANTAGGI

  • Disturbi alla tiroide
  • Anemia
  • Stimola il metabolismo
  • Aumenta le difese immunitarie
  • Depurativa
  • Digestiva dopo i pasti
  • Antiemorragico
  • Trattamento delle ulcere gastro duodenali
  • Integratore di sali naturale

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali Medi Per 100 gr
Energia Kcal/Kj 168/703,92
Proteine 17,2 g
Carboidrati 21,8 g
Grassi 1,4 g
di cui saturi 0,34 g
Fibre 28,9 g
Colesterolo 0 g
Sodio 1547 mg
Iodio 28,9 mg
Vitamina A 32 mg
Vitamina D 0,94 mg
Vitamina B12 10,3 mg

Additional Information

Peso 0.15 kg
Produttore

Tipologia

,

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