Dolcestella Con Farina Integrale Biologico 600Gr

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Product Description

Dolcestella con Farina Integrale Biologico è un dolce simil Pandoro senza lattosio. Il perfetto regalo di Natale per tutti, dolce a forma di Stella.

Prodotto con pasta madre!

La ricetta di questo dolce è priva d’ingredienti di origine animale.
Perchè in etichetta non è scritto vegano, allora?
Perchè Baule Volante pensa che si possa dire vegano un prodotto che non contiene ingredienti di origine animale nemmeno in tracce.

Nel suo laboratorio, il pasticcere prepara anche panettoni e dolci tradizionali che possono contenere uova, latte o altri ingredienti rischiosi per chi deve evitare alcuni allergeni.

Ecco perchè, pur essendo vegana la ricetta, Baule Volante ha scelto di non riportare questa dicitura, per offrire informazioni corrette e permettere di seguire un’alimentazione sicura.

Dolcestella con Farina Integrale è dolcificato con lo zucchero di foresta Baule Volante, un dolcificante vegetale al 100%, estratto dalla linfa dell’Arenga pinnata, una pianta coltivata in Indonesia.

L’Arenga pinnata viene coltivata in foreste miste e utilizzata per importanti progetti di riforestazione.

Rappresenta un’essenziale fonte di sostentamento per le popolazioni locali.

I metodi con cui viene coltivata, insieme con una produzione sostenibile, aumentano la fertilità del suolo, la depurazione dell’acqua, la sicurezza alimentare e l’occupazione dei coltivatori e delle loro famiglie.

INGREDIENTI

Farina integrale di grano tenero macinata a pietra, Zucchero di Foresta, olio di girasole, farina di grano tenero tipo “0”, lievito madre 9,5% (farina di grano tenero tipo”0”, acqua), malto d’orzo, emulsionante: lecitina di girasole, farina di soia, aroma naturale di agrumi, sale, aroma naturale di vaniglia. Bustina di zucchero a velo: zucchero di canna, amido di tapioca.

 

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Additional Information

Peso 0.5 kg
Produttore

Tipologia

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Allergeni

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